さくらまちの自由研究として、今回はカレーがインド、イギリス、日本と旅をし、どのように日本で広まったかをご紹介します。
インドの調合式カレーが、大航海時代以降にイギリスで簡単に調理できるようにルーカレーが開発された。その後、ルーカレーは西洋食として食の西洋化を狙う日本に伝来し、戦争をきっかけに日本で広く愛されるようになった。